КОФЕ   |  
Доставка   |  
Оплата   |  
Кофе Lavazza оптом   |  
Официальный сайт кофе Lavazza   |  
Контакты   |  
+7 (495) 765-66-08
С 10:00 до 22:00 без выходных
Кофе Lavazza
Lavazza в зернах
Lavazza молотый
Lavazza в чалдах
Lavazza в капсулах

Lavazza по линиям
Lavazza Bella Crema
Lavazza Club
Lavazza Crema e Aroma
Lavazza Crema e Gusto
Lavazza DeK
Lavazza Dolce
Lavazza Espresso
Lavazza Espresso Vending
Lavazza Filtro Classico
Lavazza Gold Selection
Lavazza Gran Aroma Bar
Lavazza Gran Crema
Lavazza Gran Riserva
Lavazza Grand Espresso
Lavazza Grande Ristorazione
Lavazza Gusto Forte
Lavazza Mattino
Lavazza Pienaroma
Lavazza Pronto Crema
Lavazza Qualita Oro
Lavazza Rossa
Lavazza Suerte
Lavazza Super Crema
Lavazza Super Gusto
Lavazza Tierra
Lavazza Top Class
Lavazza растворимый

Фасовки кофе
Кофе Lavazza 250 гр
Кофе Lavazza 500 гр
Кофе Lavazza 1 кг

Желтый кофе

Желтый БурбонЖелтый кофе — что это? Обработанный искусственным способом продукт или дитя природы? Итак, «желтым» называют кофе, выращиваемый в Южной Америке, в Бразилии, а его официальное название — кофе Желтый Бурбон. Сегодня считается, что этот элитный бразильский сорт кофе — ботаническая разновидность традиционной арабики, которую впервые начали возделывать на острове Бурбон, в Индийском океане. С 1848 года остров сменил свое название на Реюньон, однако уникальный сорт кофе Yellow Bourbon, названный в честь родины, сохранил свое имя.

Историки провели немало исследований, которые помогли им выявить, что желтый кофе представляет собой редкую разновидность арабики, близкой по своим органолептическим свойствам и химическому составу к древнейшим сортам эфиопского кофе. Желтый БурбонСоответственно, учеными был сделан вывод, что возраст кофе Желтый Бурбон составляет не менее 1000 лет и что он впервые был найден на территории Йемена, откуда его привезли на остров Бурбон в 1715 году. Спустя некоторое время, в 1859 году, этот кофе «переселился» в Бразилию, где облюбовал небольшие высокогорные плантации на юго-востоке Бразилии, в штате Минас-Жерайс. У желтого кофе, как говорится, губа не дура. Ему подавай только максимально плодородные бразильские почвы да особо благоприятный климат. Примечательно, что в настоящее время ни в Йемене, ни на острове эти капризные кофейные деревья больше не возделывают.

Кофе Желтый Бурбон является ценной сельскохозяйственной культурой Бразилии на протяжении более 150 лет. За это время он успел заработать славу дорогостоящего, элитного сорта и имидж настоящего кофейного аристократа. Желтый БурбонЦенность кофе Yellow Bourbon заключается в том, что, как предполагают ученые, за всю свою историю он ни разу не был скрещен ни с одним другим видом кофейного дерева. То есть желтый кофе дошел до наших дней в первозданном виде таким, каким его создала сама природа.
Будучи абсолютно уникальной культурой, кофейное дерево сорта Yellow Bourbon начинает цвести на целый месяц раньше других кофейных сортов. Урожайность культуры весьма низкая, что также влияет на формирование стоимости данного кофе. Несмотря на то что к элитным сортам кофе повсеместно причисляют только зерна размером не менее 18-го калибра, кофе Желтый Бурбон не отличается крупными плодами — в среднем размер зерна достигает 16-го калибра.

Желтый кофеКроме того, бразильский желтый кофе имеет ягоды с очень тонкой кожурой, благодаря чему плоды подвергаются естественной сушке — прямо на ветках. В результате зерна узнаваемого ярко-желтого цвета вбирают в себя меньший процент кислотности из кожицы. Тонкая кожура также позволяет солнечным лучам более эффективно воздействовать на плоды, что делает их особенно сладкими. Возможность сушить зерна кофе прямо на ветках позволяет фермерам сохранять все полезные вещества кофе, которые неизбежно теряются при искусственной сушке и очистке зерен.

Желтый кофеБразильский желтый кофе считается одним из лучших в мире. Он обладает ярким ароматом с ванильными тонами, бархатным вкусом, сочетающим легкую горчинку и быстро исчезающую кислинку. Плотный вкус перетекает в продолжительное послевкусие, наполненное оттенками горького шоколада, орехов, сливок и древесины.
Бразильский экзотический кофе поможет гурману погрузиться в атмосферу роскоши и аристократизма, ощутить те же незабываемые чувства, которые испытывали во время кофепития такие тонкие натуры, как король Людовик XIV и Оноре де Бальзак, считавшиеся большими поклонниками экзотического желтого кофе!

Продукция Lavazza
Lavazza Сахар
Lavazza Чашки
Lavazza Шоколад
Lavazza Кофемашины
Lavazza Салфетницы

 
Статьи
Как украшать кофе
Как украшать кофе
Lavazza Espresso Point
Lavazza Espresso Point
Как приготовить кофе латте Lavazza
Как приготовить кофе латте Lavazza
Можно ли кофе при диете?
Можно ли кофе при диете?
Желтый кофе
Желтый кофе
Капсулы Lavazza Point
Капсулы Lavazza Point